Hilton Executive Sous Chef in Frankfurt, Germany

Executive Sous Chef

In dieser verantwortungsvollen Aufgabe alsExecutive Sous Chef sind Sie ein wichtiger Teil des Küchenteams, dastäglich den hohen Standard unseres Hauses umsetzt. Sie verarbeiten hochwertigeund frische Produkte zu erstklassigen Speisen für alle F&B Outlets.Sie sind mitverantwortlich für die ständige Weiterentwicklung unsererQualität und haben Spaß an der modernen Art zu Kochen.

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

§Sie unterstützen und vertreten den Excecutive Chef in derMitarbeiterführung, -kommunikation und -weiterbildung, sowie in allenadministrativen Tätigkeiten

§Sicherstellung einesreibungslosen Kücheablaufes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

§Sicherstellung derQualitätsstandards bei allen Speisen sowie deren Präsentation

§Aktive Mitarbeit auf allenPosten der modernen und kreativen Küche als erfahrener Koch

§Überwachung, Anleitung undMitbeurteilung von Mitarbeitern und Auszubildenden

§Mitarbeit bei der Erstellungund Kalkulation von Menüs und Büffets

§Überwachung und Einhaltung von HACCP

Sie haben:

§Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchinbevorzugt in der Hotelerie,

§Mehrjährige Berufserfahrung ineiner vergleichbaren Position sowie Teamleitungserfahrung und die Fähigkeit IhrTeam zu motivieren

§Selbstständiges Arbeiten,Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewußtsein

§Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie guteKommunikationsfähigkeiten und Umgangsformen

Wir bieten Ihnen:

§persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und direkteKommunikation auf allen Ebenen

§zahlreiche interne und externe Möglichkeiten zurWeiterbildung Zugang zur Hiton Worldwide University mit vielen kostenfreienLernangeboten

§Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels(zu Mitarbeiter-Preisen) arbeiten in einem internationalen und teamorientiertenUmfeld

Wenn Sie unser Team vervollständigenwollen, dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusiveIhrer Zeugnisse, unter Angabe Ihres möglichen Startdatums undGehaltsvorstellung, gerne auch per Email.

Wir freuen uns darauf, SIE kennen zulernen!

Unser Anspruch war und ist es, die bestenMitarbeiter für unser Unternehmen zu begeistern, um gemeinsam ihre und unsereZukunft zu gestalten.

Job: Culinary

Title: Executive Sous Chef

Location: null

Requisition ID: HOT05U6Q

EOE/AA/Disabled/Veterans