Hilton F&B Manager in Frankfurt, Germany

Bewerben Sie sich... Wenn Sie ein Gastgeber aus Leidenschaft sind! In dieser Position verantworten sie mit operativem und organisatorischem Geschick einen reibungslosen Gesamtablauf in den F&B Outlets des Hilton Frankfurt Airport & Hilton Garden Inn Frankfurt Airport. Dazu gehören zwei Restaurants, 15 Veranstaltungsräume und unsere Lounge & Bar.

Wobei Sie uns unterstützen werden

  • Sie sind verantwortlich dafür, dass die hohen Standards, die Gäste von Hilton erwarten, zu jeder Zeit eingehalten, umgesetzt und weiter verbessert werden können und sorgen für eine sehr gute und effiziente Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen
  • Sie sind zuständig für die Entwicklung von umsatzsteigernden Maßnahmen im Bereich der F&B Operations, z.B. der Erstellung der Speise- und Getränkekarten, saisonaler Promotions und verkaufsfördernder F&B Aktionen
  • Sie erstellen das F&B Budget sowie Forecasts und Ertragsanalysen, sind verantwortlich für die Durchführung, Überwachung und Analyse von Inventuren und haben stets alle Kosten ihrer Abteilung im Blick
  • Sie sind zuständig für das Bestellen von Getränken und Non-Food Artikeln für den F&B Bereich
  • Sie erstellen die Dienstpläne und übernehmen Manager on Duty Dienste
  • Als Abteilungsleiter sind sie stets Vorbild und Inspiration für ihr Team und sorgen mit ihrer hands-on Mentalität und ihrer effizienten Arbeitsweise für eine stets professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste
  • Die Mitarbeiterzufriedenheit und -entwicklung ist Ihnen genauso wichtig wie uns und deshalb haben Sie Freude daran, junge Talente (z.B. unsere großartigen Auszubildenden) in ihrem Lernprozess zu unterstützen und dafür zu sorgen, dass sie sich stets wohlfühlen

Was wir uns darüber hinaus wünschen

  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und / oder ein touristisches Studium
  • sowie bereits mehrere Jahre Berufserfahrung in Hotels vergleichbarer Kategorie
  • Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und gehen aktiv auf unsere Gäste zu
  • Sie verfügen über fundierte gastronomische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse, unternehmerisches Denken und ein ausgeprägtes Kostenbewusstsein sind für Sie selbstverständlich
  • Ihre analytischen Fähigkeiten stehen für uns genauso im Vordergrund wie ihr starker Fokus auf die Motivation und die Führung der F&B Team Member
  • Selbstständigkeit sowie ein hohes Maß an ergebnisorientiertem Arbeiten zählen zu Ihren persönlichen Stärken
  • Sie sind kreativ und verfügen über ausgezeichnete strategische Fähigkeiten
  • Sie besitzen sehr gute EDV Kenntnisse, außerdem stellt die fließende Kommunikation auf Deutsch und Englisch für Sie kein Problem dar

Was Sie von uns erwarten können

  • Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
  • Regelmäßiges Feedback, damit sie immer wissen, wo Sie stehen
  • Schnelle interne Beförderungsmöglichkeiten und nationale und internationale Karriereentwicklung
  • Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden
  • Zugang zur Hilton University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
  • Regelmäßige interne und externe Trainingsangebote
  • Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels (zu Mitarbeiter-Preisen, die so attraktiv sind, dass wir sie hier lieber nicht erwähnen wollen)
  • Umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen
  • Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant

Was uns noch wichtig ist

Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden – doch bekanntlich ist niemand schon perfekt. Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern, falls Sie nicht jede einzelne der Anforderungen aus der Stellenanzeige bereits vollständig erfüllen. Bewerben Sie sich gern trotzdem. Gerne geben wir auch Kandidaten aus der 2. Reihe die Möglichkeit, mit uns ihren nächsten Karriereschritt zu gehen. Es kommt uns in erster Linie auf Ihre Persönlichkeit an – das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir Ihnen beibringen.

Seien Sie in Ihrer Bewerbung kreativ oder gehen Sie es gern auch “klassisch” an – in jedem Fall freuen wir uns auf Sie.

Job: Food and Beverage

Title: F&B Manager

Location: null

Requisition ID: HOT04Y3N

EOE/AA/Disabled/Veterans